Idrettsernæring

Denne fagboka er skrevet av noen av de mest anerkjente på sitt felt fra Olympiatoppen, Universitetet i Oslo, Norges Idrettshøgskole, Ullevål Universitetssykehus og Universitetet i Agder.
Boka er beregnet på alle med interesse for ernæring i forhold til trening, som for eksempel helsepersonell, ernæringsfysiologer, trenere, utøvere, elever og studenter som tar idrettsfaglig utdanning.Boka inneholder blant annet kapitler om:


 måling av inntak, forbruk og kroppssammensetning

 ulike fysiske målinger

 immunforsvar

 forstyrret spiseatferd

 kliniske problemstillinger

 kosttilskudd

 praktisk tilrettelegging av kosthold for idrettsutøvere


Alle kapitlene inneholder praktiske råd for hvordan fagfolk skal jobbe med idrettsutøvere. Boka er rikt illustrert med bilder og tegninger.