Til hovedinnhold
Norli Bokhandel
Favoritter
Hjem/Bøker

The Oxford Companion to Cheese

Mateo Kehler
2016, Innbundet, Engelsk
The Oxford Companion to Cheese

719,-

På fjernlager – sendes innen 6-12 virkedager
  • Gratis frakt på ordre fra 299,-
  • Bytt i 200 butikker
  • Ikke tilgjengelig for hent i butikk
The Oxford Companion to Cheese answers a clear call for the kind of subject-defining reference work that The Oxford Companion to Wine achieved. It is the first truly comprehensive cheese book, containing 855 A-Z scholarly, yet accessible entries on the history, culture, and science of cheese making and cheese enjoyment, worldwide.

Produktegenskaper

  • Forfatter

    Mateo Kehler

  • Bidragsyter

    Kehler, Mateo (Forfatter) ; Kehler, Mateo (Redaktør)

  • Forlag/utgiver

    Oxford University Press Inc

  • Format

    Innbundet

  • Språk

    Engelsk

  • Utgivelsesår

    2016

  • Antall sider

    872

  • Serienavn

    Oxford Companions

  • Varenummer

    9780199330881

Kundeanmeldelser

Frakt og levering

Alle bøkene i serien