Fra jord til bord

100 sunne og bærekraftige oppskrifter

Innbundet
Bokmål
Fra jord til bord
Fra jord til bord
  • Forfatter: Gry Hammer
  • Innbinding: Innbundet
  • Språk: Bokmål
  • Forlag/Utgiver: Cappelen Damm AS
  • Nivå: Voksen
  • EAN: 9788202714550
  • Utgivelsesår: 2021
  • Andre medvirkende: Hammer, Gry (for) ; Nordøy, Mona ()
  • Emnekategori: Diett og helsekost
Se flere produktegenskaper
Tilbudspris 349,- Ordinær pris 399,-

Hent i butikk

Sjekk beholdning i din bokhandel.

Reserver, vent på SMS og hent om en time.

Kjøp på nett

Forventes i salg 13.09.2021 - Kan forhåndsbestilles.

Naturlig og bærekraftig mat
– best på smak – best for helsa – best for klimaet
Har du lyst til å leve sunt og bærekraftig? Lage den beste maten fra bunnen av? Ta vare på tarmhelsa? Da er denne boka for deg!
Gry Hammer – bestselgende forfatter av boka Fermentering, matentusiast, yogalærer og kursholder ? jakter på gode råvarer og god helse. Hennes matfilosofi er basert på tradisjonsmat. Det vil si naturlig mat som kjøtt fra beitefôrede dyr, upasteurisert melkemat, langkokt kraft, fermenterte grønnsaker og selvsankede urter og ville vekster. Her lærer hun deg hvordan du kan gjøre det samme – på dine premisser.
Du finner over 100 oppskrifter på brødmat, pålegg, kjøtt- og fiskemiddager, vegetarretter og søte saker. Her finnes ikke ultraprosessert mat – alt er skånsomt tilberedt for å ivareta råvarenes smak og helsebringende egenskaper. Boka inneholder også råvareguide, sesongmenyer og oppskrifter på tradisjonsrike konserveringsmetoder som sylting, speking og fermentering.

Fra jord til bord er en skattkiste av matfilosofi, gode smaker, sunnhet og bærekraft. Les den og bruk den og gi deg selv og jorda en ny vår!
«Fra jord til bord» formidler den helseriktige tradisjonsmaten på en måte som passer vår moderne livsstil.

Anne Lene Johnsen, Hjernefabrikken
Grys bøker inspirerer til å dyrke og tilberede råvarene slik jorden, kroppen og smakssansene foretrekker dem.

Margit Vea, kostholdspedagog og forfatter av Supergod mat for gutter og jenter
Gry Hammer formidler på en levende, troverdig og presis måte hvilken verden av forskjell valg av rene råvarer utgjør for helsen.

Niels Chr. Geelmuyden, forfatter av Sannheten på bordet.

×

Finn butikken du ønsker å hente i:

Loading...
Vis nærmeste bokhandel til min posisjon

Varen er dessverre ikke tilgjengelig i noen av våre bokhandler.

×

Varen er dessverre ikke tilgjengelig i noen av våre bokhandler.

Butikker i

Vis nærmeste bokhandel til min posisjon
Ikke på lager:
Tilbake ×

Hent i bokhandel

Loading...

Adresse

Åpningstider

Vi holder av varen for deg i 2 virkedager.

×

Takk for din klikk og hent-ordre!

Vi har sendt deg en e-post med oversikt over hva du har bestilt. Du vil motta en SMS fra oss når vi har holdt av varen – normalt innen 1 time i åpningstiden. Varen må hentes innen to virkedager.

Adresse:

By:

Postnummer:

Telefonnummer:

Åpningstider:

×

Butikker nærmest din lokasjon:

Loading...

Varen er dessverre ikke tilgjengelig i noen av våre bokhandler.