- Innbinding: Innbundet
- Forfatter: Tom Victor Gausdal
- Språk: Bokmål
- Forlag/Utgiver: Forlaget Press
- Nivå: Voksen
- EAN: 9788275477628
- Kom i salg: 29. sep. 2015
- Utgivelsesår: 2015
- Andre medvirkende: Gausdal, Tom Victor (for) Eriksson, Ingvar (ill)
- Utgave nr.: 1
.
«Her er kort og godt alt du trenger å vite om matlaging, hundrevis av solide oppskrifter og et godt og oversiktlig register»
- Oppland Arbeiderblad
«Dette er den åpenbare julegaven til alle som liker å lage mat, uansett hvilket nivå de måtte befinne seg på.»
- Kine Hult, Stavanger Aftenblad
«Tom Viktor Gausdal har med Kokkelære skrevet den beste kokeboken på norsk på denne siden av tusenårskiftet. Det er en bok som fortjener umiddelbar klassiker-status og melder seg elegant på som en verdig arvtaker til Ingrid Espelids rutete kokebok.»
- Olav, hobbykokken.no