Oppskrift fra Harry Potter Bakebok: Lullas Brillekjeks

Har du noen gang hatt lyst til å spise maten og kakene som serveres i Harry Potter-bøkene og filmene? Du er ikke alene! I serien får Harry Potter og vennene hans servert deilige og rare retter. Nå finnes endelig Den offisielle Harry Potter bakeboken på norsk. Hele Harry Potters univers i kakeform! 

I bakeboken får du 43 oppskrifter på alt fra skumle uglemuffins til gresskarpaier og ikke minst et Galtvort skole pepperkakeslott. I boken finner du også oppskrift på Lullas Brillekjeks som du skal få oppskrift på her.

Lulla Lundekjær (Luna Lovegood) er en av de mest elskede karakterene fra Harry Potter-serien. I Harry Potter og halvblodsprinsen, får vi kjennskap til de magiske skrømtsynebrillene hennes.  Brillene gjør henne i stand til å se svinnmyg, usynlige vesener som flyter inn i ørene dine og gjør hjernen din til en grøt. Det er med disse brillene at Lulla klarer å finne Harry Potter på Galtvortekspressen – etter at Draco Malfang har forhekset han.

Denne oppskriften forteller deg ikke hvordan du kan oppdage svinnmyg, men kjeksene er både lekre og morsomme. Imponer vennegjengen med Lullas Brillekjeks. Perfekt til Halloweenfest, filmkveld eller bursdagsfeiring.

Antall: 12 stk | Tid: 1 time + avkjøling

Til kjeksene:
300 g hvetemel
200 g usaltet smør, kaldt, i terninger
100 g melis
2 store eggeplommer
2 ts vaniljeekstrakt
12 rosa og 12 blå godterier/drops

Til pynten:
1 middels stor eggehvite
190 g melis
Rosa matfarge
Spiselig rosa glitter, til pynt

Annet:
Skriv ut mal på brilleform
Pensel til å male brillene

Tips! Hvis du har en 4 cm rund kakeutstikker, er det enklere å skjære ut midten av brillene med dem.

Magiske brillekjeks inspirert av Harry Potter-serien!

1. Ha mel i en kjøkkenmaskin. Skjær smøret i terninger og smuldre det inn i melet til blandingen blir som brødsmuler. Tilsett sukker og kjør kort. Tilsett eggeplommer og vanilje. Kjør maskinen til blandingen blir en jevn og glatt deig. Del deigen i to like deler og pakk i plastfolie. Legg deigen kaldt i ca. 1 time, eller til den er fast.

2. Forvarm ovnen til 190°C. Dekk to stekeplater med bakepapir. Skriv ut malen på Lullas briller, og klipp den ut. Dryss mel på arbeidsbordet. Kjevle ut halvparten av deigen til en 3 mm tykk leiv. Legg leiven over på en stekeplate.

3. Legg malen på deigen. Skjer ut brillene med en liten kjøkkenkniv. Ikke glem å skjære ut hullet i midten. Lag så mange du kan. Deigrestene kjevler du sammen med den andre deigklumpen. Skjær ut flere briller til du har 12 par.

4. Stek kjeksen i 5 minutter. Ta papiret av godteriene/dropsene. Legg et av hver farge i hvert brillepar. Sett kjeksene i ovnen igjen i 5 minutter, eller til godteriene har smeltet nok til at de fyller hullene. Hvis det er noen områder hvor det ikke har smeltet helt ut i kanten, kan du bruke en tannpirker og skyve den varme massen ut i kanten. Avkjøl helt.

5. Pisk eggehvite og melis i en bolle. Tilsett litt rosa matfarge. Blandingen skal være så tykk at den dekker baksiden av en skje. Blir den for tykk, pisker du inn en dråpe vann. Bruk en tynn pensel og fordel glasuren på brillene. La det stå i et par timer, eller natten over, til glasuren har stivnet. Server kjeksene med et dryss spiselig glitter.

Hele Harry Potters univers i kakeform! Bak deg gjennom Galtvort høyere skole for hekseri og trolldom og Harry Potters verden! I denne bakeboka får du 43 oppskrifter på alt fra skumle uglemuffins til gresskarpaier og ikke minst et Galtvort skole pepperkakeslott. Her er det kaker som egner seg for en stor vennefest eller godbiter du kan kose deg med helt på egen hånd. Boka inneholder også et utvalg glutenfrie og veganske alternativer.

Elsker du Harry Potter like mye som oss? Eller er du på utkikk etter en gave til en superfan? Hos Norli finner du et stort utvalg Harry Potter produkter: bøker, puslespill og LEGO.