Oppskrift fra Harry Potter Bakebok: Lullas Brillekjeks

Har du noen gang hatt lyst til å spise maten og kakene som serveres i Harry Potter-bøkene og filmene? Du er ikke alene! I serien får Harry Potter og vennene hans servert deilige og rare retter. Nå finnes endelig Den offisielle Harry Potter bakeboken på norsk. Hele Harry Potters univers i kakeform! 

I denne bakeboken finner du 43 magiske oppskrifter – fra skumle uglemuffins og gresskarpai til et imponerende pepperkakeslott fra Galtvort. En av favorittene er Lullas Brillekjeks, og det er denne oppskriften du får her.

Lulla Lundekjær (Luna Lovegood) er en av de mest elskede karakterene i Harry Potter-universet. Med sine ikoniske skrømtsynebriller kan hun se svinnmyg – usynlige vesener som roter til tankene dine – og det er nettopp disse brillene som inspirerer kjeksene.

Du lærer kanskje ikke å oppdage svinnmyg, men du får noen lekne, kreative kjeks som garantert vekker oppmerksomhet. Perfekt til Halloween, filmkveld eller bursdag.

Antall: 12 stk | Tid: 1 time + avkjøling

Til kjeksene:

• 300 g hvetemel
• 200 g usaltet smør, kaldt, i terninger
• 100 g melis
• 2 store eggeplommer
• 2 ts vaniljeekstrakt
• 12 rosa og 12 blå godterier/drops

Til pynten:

• 1 middels stor eggehvite
• 190 g melis
• Rosa matfarge
• Spiselig rosa glitter, til pynt

Annet:

• Skriv ut mal på brilleform
• Pensel til å male brillene

Tips! Hvis du har en 4 cm rund kakeutstikker, er det enklere å skjære ut midten av brillene med dem.

1. Ha mel i en kjøkkenmaskin. Skjær smøret i terninger og smuldre det inn i melet til blandingen blir som brødsmuler. Tilsett sukker og kjør kort. Tilsett eggeplommer og vanilje. Kjør maskinen til blandingen blir en jevn og glatt deig. Del deigen i to like deler og pakk i plastfolie. Legg deigen kaldt i ca. 1 time, eller til den er fast.

2. Forvarm ovnen til 190°C. Dekk to stekeplater med bakepapir. Skriv ut malen på Lullas briller, og klipp den ut. Dryss mel på arbeidsbordet. Kjevle ut halvparten av deigen til en 3 mm tykk leiv. Legg leiven over på en stekeplate.

3. Legg malen på deigen. Skjer ut brillene med en liten kjøkkenkniv. Ikke glem å skjære ut hullet i midten. Lag så mange du kan. Deigrestene kjevler du sammen med den andre deigklumpen. Skjær ut flere briller til du har 12 par.

4. Stek kjeksen i 5 minutter. Ta papiret av godteriene/dropsene. Legg et av hver farge i hvert brillepar. Sett kjeksene i ovnen igjen i 5 minutter, eller til godteriene har smeltet nok til at de fyller hullene. Hvis det er noen områder hvor det ikke har smeltet helt ut i kanten, kan du bruke en tannpirker og skyve den varme massen ut i kanten. Avkjøl helt.

5. Pisk eggehvite og melis i en bolle. Tilsett litt rosa matfarge. Blandingen skal være så tykk at den dekker baksiden av en skje. Blir den for tykk, pisker du inn en dråpe vann. Bruk en tynn pensel og fordel glasuren på brillene. La det stå i et par timer, eller natten over, til glasuren har stivnet. Server kjeksene med et dryss spiselig glitter.

Hele Harry Potters univers i kakeform!

I Den offisielle Harry Potter bakeboken får du 43 spennende oppskrifter inspirert av filmene. Perfekt til bursdager, filmkveld og Halloween.

Elsker du Harry Potter like mye som oss? Eller er du på utkikk etter en gave til en superfan? Hos Norli finner du et stort utvalg Harry Potter produkter: bøker, puslespill og LEGO.

Oppdag Harry Potters magiske verden