Forretningsdrift er en del av Fagbokforlagets læreverk for vg2 salg og reiseliv og dekker kompetansemålene i programfaget forretningsdrift. Gjennom teori og praktiske eksempler presenterer boka yrkesrettet kunnskap om rekruttering og yrkesfellesskap, prisstrategier og lønnsomhetsberegning, bærekraft i verdikjeden og reiselivet, forretningsmodeller og forretningsplaner, og svinn og regelverk. Til kapitlene er det «Bruk det du kan»-oppgaver, repetisjonsspørsmål, sammendrag og praksisrettede yrkesoppgaver. Innlæringen av fagbegreper støttes av en egen begrepsliste, og stikkordsregisteret gjør boka lett å finne fram i. Fagbokforlagets læreverk for vg2 salg og reiseliv består av tre bøker og en nettressurs med innhold både for elev og lærer: Forretningsdrift Innovasjon og markedsføring Kultur og kommunikasjon Salg og reiseliv vg2 nettressurs
